300 m. de leche, 15 g de harina, 60 g de azúcar, 2 huevos , 125 g de chocolate amargo

calentar chocolate en leche, batir huevos con azúcar, luego agregar la harina a leche con chocolate. Todo calentar de nuevo y remover esta masa hasta hervir. Serviré en platillos, se puede decorar con nata montada. .

Tiempo de preparación: 15 minutos

300 m. de leche, 50 g de azúcar, 50 g de cacao en polvo, 25 g de fécula

mezclar todos ingredientes polvorees y echar en leche, luego calentar esta masa por 6 minutos en la temperatura de 80°C.

100 g de chocolate negro, 100 g de mantequilla, 50 g de harina, 150 g de azúcar, una pizca de sal, 3 huevos, mantequilla para el monde, se puede usar 100 g de uvas en ron o almendras.

calentare ligeramente la mantequilla y el chocolate negro. Remover bien para obtener una crema homogénea. Batir los huevos con el azúcar e incorporarles primero la harina y la sal, luego la mezcla de mantequilla y chocolate. Remover bien esta masa con la espátula durante 10 minutos. Ponerlo todo en un molde para una tarta untando con mantequilla en el horno - 5-6 /160 grados durante 20 minutos. Por fin se puede glasear esta tarta con chocolate y decorar con nata montada.

200 g de chocolate amargo, 100 m. de agua, 20 g de mantequilla, 2 yemas del huevo, 3 claras del huevo, una pizca de sal

chocolate mezclar en agua, luego incorporar mantequilla y sin calentar yemas del huevo. Dejar enfriarse. Batir claras del huevo con sal, esta masa incorporar a chocolate y de nuevo batir y dejar enfriarse.